ABRICOT OU PÊCHE DU ROUSSILLON CARAMÉLISÉ
AIGUILIETTE DE POULET AUX CITRON CONFIT ET GINGEMBRE
ANANAS RÔTI FLAMBÉ
ARAIGNÉE DE PORC À LA MOUTARDE ( 250Gr)
BANANE FLAMBÉE
BROCHETTE DE ST JAQUES À LA MANGUE ET COMBAVA
CALAMARD EN PERSILLADE (80GR)
CAMEMBERT RÔTI
CARGOLADE FLAMBÉ AU LARD
COUTEAUX EN PERSILLADE
CÔTE DE BŒUF (450-500 Gr ) France
CÔTE DE BŒUF (450-500 Gr ) LOCALE
CÔTE DE PORC LOCAL À LA FLEUR DE THYM( 350Gr)
CÔTE DE VEAU (300 GR) Origine FRANCE
CÔTE DE VEAU (400 GR) Origine LOCAL
CŒUR DE CANARD EN PERSILLADE ET FLAMBÉ AU COGNAC
DEMI-MAGRET ( 175-200 Gr) Origine France
DEMI-MAGRET ( 175-200 Gr) Origine LOCAL
DUO SAUCISSE ET CHORIZO EN BROCHETTE
FILET DE CAILLE AU MIEL LOCAL
FOIE GRAS POELE SUR TOAST
MOULES GRATINÉES À L’AIOLI
ONGLET DE BŒUF EMINCÉ FAÇON TIGRE QUI PLEURE
PAIN PERDU
