Formule apéritif N°5

PLATEAUX DE FEUILLETÉS APÉRITIFS

Assortiment d’amuses bouches, fromage, saucisse cocktail, tapenade,

4 à 5 pièces par personne

PLATEAUX DE QUICHE ET PIZZA

(3 à 4 pièces par personne)

LES VERRINES

Légumes confits, rouget au safran

Panna cotta de chèvre et poivron rouge confit

Crème de potimarron et mousse au cumin

(3 pièces par personne)

PLATEAUX DE WRAPS

Jambon blanc et fromage frais à la ciboulette

Poulet mariné au citron confit et crudités

Thon, mayonnaise au curry et crudités

PLATEAUX DE NAVETTES

Saumon gravlax et crème ciboulette

Foie gras maison et confit d’oignon

Jambon serrano, mozzarella, tomate et pesto vert

(3 pièces par personne)

LES CANAPÉS

Mousse de foie et chutney de figues

Tapenade noire et tomate cerise

Mousse de thon au curry

(3 pièces par personne)

PLATEAUX DE MIGNARDISES SUCRÉES

4 à 5 pièces par personne