SAINT JAQUES, DEMI-COQUILLE FLAMBÉ AU COGNAC
SARDINADE
SAUMON AUX CITRON CONFIT ( 200-225 Gr )
Saumon fumé maison crème ciboulette, salade
Saumon fumé maison et crème ciboulette
Saumon gravlax maison aneth et baie rose, crème ciboulette
Saumon gravlax maison et crème ciboulette
SAUTÉE DE VOLAILLE AUX OLIVES ET POMME DE TERRE RÔTIS
SOLILESS DE VOLAILLE AU OIGNONS CONFITS
STEAK DE THON ET SA SAUCE VIERGE (250Gr)
STEAK D’ESPADON MARINÉ AU ROMARIN
Surimi, sauce cocktail et concombre
Tapenade de poivron rouge confit œuf dur et anchois
Tapenade d’olive noir et tomate cerise
Tomate confite, Serrano et fêta
Tomate mozzarella et pesto vert
Tzatzíki et œuf de lump
Velouté de betterave et crème fouettée
VIN D’HONNEUR N°1
VIN D’HONNEUR N°2
VIN D’HONNEUR N°3
Émincé de poulet et mayonnaise au curry
Émincé de poulet et son aïoli aux épice douce
